ورشة علم الوراثة الزراعية - جامعة تكساس A & M:

17th November 2019
ورشة علم الوراثة الزراعية - جامعة تكساس A & M:

 

قامت مجموعة مختارة من الطلاب المميزين والموهوبين في مادّة العلوم بحضور ورشة عمل نظمتها جامعة تكساس (A & M) يومي 10 نوفمبر و 11 نوفمبر 2019. عرفوا فيها عن الأبقار ومنتجات الألبان وكيف يؤثر علم الوراثة على الحليب. تُعرف أبقار هولشتاين بأنها الأبقار الأكثر إنتاجًا للحليب، ولكن حليبها قليل الدسم وبالتالي لا يكون مناسباً في صناعة الكريمة أو الجبن. وتعلّم الطّلاب كيفية تأثير علم الوراثة على نسل الأبقار. كما تمكن الطلاب من معرفة كيفية تأثير الصفة الوراثية النادرة على اللون والحجم والطبّاع عند الماشية.